3 pasos basicos para hidratar la grenetina

 1. Pon agua fría en un recipiente y vacía la grenetina en forma de lluvia, revuelve con un tenedor o batidor de globo, para que no queden grumos. Deja reposar durante 10 minutos.

2. Cuando la hidratas con leche o jugo, la consistencia cambia, es decir, queda más suave que cuando hidratas con agua.

3. Generalmente se disuelve en los líquidos calientes (no hirviendo) y se mueve constantemente hasta que no quede espuma, a menos que la receta indique que la disuelvas a baño María o en el horno de microondas.

Fuente: Gelatinas Ed. 24

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