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Carne molida, ¿ aplanada ?



En vez de congelar la carne molida en forma de bola, aplánela y póngala entre dos trozos de papel encerado; en seguida, envuélvala en papel aluminio y guárdela en el congelador.

Así cuando llegue el momento de cocinarla, se descongelará muy pronto y resultará más fácil dividirla en caso de que requiera sólo una parte.

Fuente: Cocina fácil No 8


... "Dar es el nivel más alto de vivir"

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